でこ姉妹舎

年内最後のご注文。
ありがとうございます！！

でこ姉妹舎ではお弁当以外にも、
イベントやパーティーなどのお食事のご注文も承ります。
ご利用ください！





  

クリスマス限定メニュー

小林ファームさん（大中）の無農薬いちごを使った
豆腐と黒米クリームの精進パフェ

いちごの他は、放射能測定済み不検出で非遺伝子組み換えの小麦粉と小麦グルテンを使用の加納麩さん（彦根）の受注生産の丁子麩、豆光さん（五個荘）の無農薬大豆を使用の受注生産の豆腐、大戸洞舎さん（長浜）の無農薬黒豆のクリーム、ゆたかマン（東近江）の無農薬栽培の紅菜苔、マスコバド糖、をつかっています。

今日もお待ちしています！


  

おうみ市民放射能測定所の開所式でした。

京都にも大阪にも兵庫にも奈良にも三重にも市民放射能測定所がありますが、滋賀県にはこれまで無くて、初めての市民放射能測定所です。

福島の原発事故から５年近くが経って、福島由来の放射能汚染なのか福島以前の放射能汚染なのかが年々わかりにくくなっていく中で、政府は特措法で１万ベクレルまでの放射性廃棄物を公園の土や河川の堤防や埋め立てや線路の盛土やセメントなどにリサイクルすることを決めてしまいました。のほほんとしていたら、気づいた時には周りの環境が放射性廃棄物だらけということにも成りかねない国です。
行政は何もしてくれないから、私たちの暮らしは私たちで守っていかなくてはなりません。
私たちの食べているものや暮らしている環境の放射能を測定することを通じて、食や暮らしの不安や喜びをお喋りして共有できるような、市民放射能測定所がそんな暮らしのことの交流の場になるといいなあと思います。

滋賀の美味しいものを食べながら、美味しいものの安心を守り育てていきたいです。

『琵琶湖とあしたの今に』

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すどうあいこさんの本
『放射能が気になるママのための給食・牛乳についてのお話会』
でこ姉妹舎でもお買い求めいただけます。